第55章 礼物-《回到80,从春晚开始》


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    这位老黄还真是御厨的后人,祖籍巴蜀,生于四九城,在东直门外住。

    曾经在国营食堂里当掌厨,退休这几年里都是在家闲溜达。

    十年前生活不如意的时候,老关头没少悄悄的照顾他,不然一家子熬不过来。

    上个月程建文也想过去找这位名声在外的大厨,但人家根本不给他面见。

    今天老关头去找,老黄不但满口答应,还留老关头在家吃了中午饭和晚饭。

    天黑后专门跟着老关头来到四合院里。

    程观礼急忙将二人请到屋里。

    正准备夸老关头有面子呢,结果老黄先开了口。

    “你酒楼的事关爷跟我说了,关爷是我的长辈,于我有恩,明天我就能上班,我不缺钱,你不用着急发工资,等半年后你的酒楼在东直门附近首屈一指了,再给我结工资,达不到那个水平,就是我技不如人,立马扔勺子走人,半年白干!”

    程观礼竖起了大拇指。

    “黄大爷,您真是仗义,佩服,您放心,自打您上班第一天开始,工资我就给您记上,您什么时候要,我什么时候给!”

    “好说,那个酒楼我看了,除了名字不对我口味之外,其它的没啥,我是正宗的京派川菜传人,你酒楼的名字跟川菜一点不沾边,算了,既然已经装修好,就赶紧开业吧。”

    程观礼笑道:“黄大爷,名字我已经改了,还没做出来呢,你看到的名是陈金生起的,我起的名叫蜀香轩。”

    “好!这名我喜欢,进货了没有?”老黄进屋这么久了,第一次睁大了眼睛。

    程观礼笑道:“还没呢。”

    “那还等什么呢?明天一早就得进货,油盐酱醋佐料什么的都不能少,你那个总经理呢?让她明个天不亮就去东直门等我!”

    话音刚落,徐玉珍抱着小杏走了进来。

    “没问题,我五点就到东直门!”

    “好,就这么说了,至少带五百块钱,酒楼不是饭馆。”

    老黄说着起身就走。

    程观礼急忙问道:“唉黄大爷,就您一个人坐镇后厨吗?”

    老黄看了程观礼一眼,淡淡道:“我带五个没出师的徒孙,放心,不问你要工资。”

    “不是,您误会了,我怕您一个人忙不过来,既然有您徒孙跟着,那我就放心了,您徒孙只要进后厨摸一下刀把,就少不了他一分钱的工资!咱就比着附近的饭馆来,比他们的后厨工资高20%。”

    老黄点了点头,脸上露出赞赏的笑容,“难怪能把人精关爷给降伏了,是个会办事的人,小子,咱爷俩以后相处的时间长着呢,我这人有点倔,有点傲,但手艺不倔也不傲,你慢慢往后看吧。”

    说着便转身出门,径直回家。
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